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島原創互物産 島原手延うどん(TU-300) (50g×6束) 300g×5個

¥2,679 税込

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【商品名】
島原創互物産 島原手延うどん(TU-300) (50g×6束) 300g×5個
【商品説明】
原材料:小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油、でん粉
商品サイズ(高さx奥行x幅):24.5cm×11cm×10cm

国立公園雲仙を背景に豊かな湧き水が流れる山紫水明のこの地で島原手延べうどんは三百年余りの歴史を今日に伝えます。
麺匠が厳選した素材を、雲仙の山麓から湧き出る冷水を使用し、丁寧に作り上げたコシが強く、歯ざわりとのど越しのいいうどんです。

こだわりの小麦粉と島原伝統の手延製法
試行錯誤を重ねて完成させたオリジナルブレンドの小麦粉を使用し、小麦本来の風味と色合いを活かした細めのうどんに仕上げました。
また、麺匠が丸二日かけ、その日の状況に合わせながら塩加減や熟成時間を調整し20以上の工程を最高のタイミングで進め、手延べが故の舌心地爽やかなモチモチとした食感をうみだしております。

短い時間で茹で上がる
6分で茹で上がり、手間なくすばやい調理ができます。

1年を通して活躍できる食材
温かいうどんはもちろん、冷やし、サラダ、担々麺など、アレンジがしやすい食材です。

めんつゆ：シンプルながらも薬味を添えて風味豊かな一品に。

ごまだれ：ごまだれと絡めてお召し上がりいただくと、風味豊かな味わいが楽しめます。お好みで細かく刻んだネギや梅干しをトッピングするのもおすすめです。

パスタの代わりとして：トマトソースやクリームソースと組み合わせて、うどんをパスタの代わりに楽しむこともできます。うどんのツルッとした食感がソースと良く合います。

原材料・成分
小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油、でん粉

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