キユーピー 業務用 ほしえぬ デミグラスソース ハイグレード 1kg 大容量

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【商品名】
キユーピー 業務用 ほしえぬ デミグラスソース ハイグレード 1kg 大容量
【商品説明】
原材料:フォン・ド・ヴォー、たまねぎ、にんじん、トマトペースト、チキンエキス、ビーフエキス、セロリー、牛肉、牛脂、砂糖、食塩、酵母エキスパウダー、濃縮ぶどう果汁、香辛料/カラメル色素、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉・大豆・鶏肉を含む)
内容量:1kg
商品サイズ(高さx奥行x幅):30cm×3cm×20cm

肉のうま味と炒めた野菜のうま味を引出し、じっくりと煮込んで作ったこだわりのデミグラスソースです。
フォン・ド・ヴォーを贅沢に使用し、濃厚なコクがありながらも、軽い味わいが特長です。
自家製のフォン・ド・ヴォーにこだわりました。
仔牛骨を直火でじっくり焼き、焦がさずに骨の中の水分までしっかりと抜くことで、うま味を引き出しました。
焼いた骨とミルポワなどを釜でじっくりと煮込み、うま味を抽出したフォン・ド・ヴォーです。
香り豊かで広がるコクが特長のデミグラスソースです。
原材料・成分
フォン・ド・ヴォー(国内製造)、たまねぎ、にんじん、トマトペースト、チキンエキス、ビーフエキス、セロリ、牛肉、牛脂、砂糖、食塩、酵母エキスパウダー、濃縮ぶどう果汁、香辛料/カラメル色素、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉・大豆・鶏肉を含む)